Jak wiadomo każdy lubi sobie prawidłowo i apetyczne zjeść. Jednakże musi się też znaleźć figura, jaka ugotuje dany posiłek. Są jednakże tacy ludzie, którzy kochają kucharzyć, a sztuka kulinarna wielokrotnie jest ich wielką pasją. Zapewne człowiek, który ubóstwia gotowanie wielką wagę będzie przywiązywał do sprzętu, jaki ma pod ręką, tak żeby to „pichcenie” rzeczywiście sprawiało mu przyjemność. Właśnie dlatego również niesłychanie istotne okazują się rzeczy kuchenne.
Nie należy tutaj ich mylić, czy łączyć ze ekwipunkiem kuchennym. Ten bo służy do gotowania, smażenia, pieczenia, bądź też przechowywania, odgrzewania, już przygotowywanych potraw, czy dań. Tudzież wspomniane akcesoria służą w tym wypadku do przygotowania, tworzenia tych potraw, jakie w następnej kolejności trafią na patelnię, czy do garnka. Wśród takiego asortymentu niezwykle istotne są noże kuchenne – zobacz. Tak rzeczywiście trudno wyobrazić sobie zajęcie kulinarne bez użycia noża. Dodatkowo nawet, kiedy pominiemy czynności, jakie wykonujemy przy przygotowaniu obiadu, to zostają nam takie posiłki, jak śniadania, czy kolacje, kiedy to przede wszystkim posługujemy się nożem. Przykładowo przy przygotowaniu kanapek. Jest jeden sprzęt kuchenny, który może nam zastąpić nóż, a mianowicie mowa tutaj o krajalnicy. Niemniej jednak urządzenie takie kroi głównie wędliny oraz pieczywo.
Jakkolwiek kiedy już przyjdzie nam siekać pietruszkę, lub kroić pomidora nóż okazuje się wymagany. Wolno też nadmienić o ziemniakach, które są jednym z bardziej znanych surowców, jakie spożywamy. Mamy prawo je ugotować w koszulkach, jednak nieraz należy je obrać, nie mówiąc już o ich krojeniu, kiedy na przykład sami smażymy frytki i w owym czasie także korzystamy zazwyczaj z noża. Co więcej jesteśmy w stanie go po przygotowaniu prędko oraz wygodnie wyczyścić, czego nie możemy powiedzieć o krajalnicy. Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w jakiej nie spotkamy się z zestawem noży, zawsze bo jest to kilka przeróżnych sztuk, różniących się wielkością, czy wariantem ostrza.
