Dobry granitor powinien spełniać szereg wymagań technicznych i funkcjonalnych, by zagwarantować odpowiednią jakość serwowanych napojów oraz wygodną obsługę. Najważniejszym parametrem tego typu urządzenia jest jego pojemność, jaka powinna być dostosowana do tego, w jakiej skali chce się działać. Na rynku dostępne są modele z pojedynczymi zbiornikami o pojemności między kilka a kilkanaście litrów, jak również urządzenia wielokomorowe pozwalające na przygotowanie jednocześnie paru rodzajów deserów.
Istotną cechą porządnego granitora będzie duża wydajność układu chłodzącego, jaka przekłada się na czas niezbędny do przygotowania napoju o odpowiedniej konsystencji oraz zdolność do utrzymania niskiej temperatury nawet przy intensywnym użytkowaniu. Zaprojektowane w odpowiedni sposób urządzenie powinno posiadać precyzyjny regulator temperatury a także opcję sterowania gęstością produktu. Ważną kwestią jest także moc mieszającego silnika, który zapewnić powinien równomierne rozprowadzanie składników a także utrzymanie jednolitego składu napoju przez cały czas pracy urządzenia.
Dobry jakościowo granitor wyposażony być powinien w niezawodny system mieszania, który skutecznie zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i utrzymuje jednocześnie zawartość w stanie idealnym do serwowania. Nie bez znaczenia pozostają również materiały z których wykonano urządzenie, muszą być one wytrzymałe i równocześnie łatwe w czyszczeniu. Przy zakupie granitora warto od razu pomyśleć o kupnie dodatkowych akcesoriów, takich jak podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
